【衛保組公告】114年12月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告
2026 年 1 月 13 日
衛生保健組
114年12月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查108件，油脂檢測29件，檢測結果合格。
| 序 | 檢查項目 | 受檢餐廳名稱 | 件數 | 備註 |
| 1 | 餐具檢驗
(澱粉、油脂殘留) |
P棟美食街：長虹自助餐、嗑吧、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、MIA PASTA、雪克飲料、湯才滷味
營運中心：弘櫻館 |
108 | 1. 美食街於12/4、12/10、12/16、12/24、12/30進行檢查，全數合格。
2.弘櫻館於12/4、12/10、12/15、12/26、12/30進行檢查，全數合格。 |
| 2 | 油脂檢測
(總極性化合物) |
P棟美食街：長虹自助餐、活力早餐、和風館、MIA PASTA
營運中心：弘櫻館、弘磨坊 |
29 | 1. 美食街於12/3、12/4、12/10、12/16、12/24、12/29進行檢測，全數合格。
2.弘櫻館於12/4、12/10、12/15、12/26、12/30進行檢測，全數合格 3.弘磨坊於12/4、12/10、12/16、12/26、12/30進行檢測，全數合格 |
學務處衛生保健組敬啟