衛保組公告】114學年度第2學期餐飲單位過濾水、食用冰塊及餐食檢驗結果全數符合食品衛生法規標準
2026 年 4 月 16 日
衛生保健組
114學年度第2學期餐飲單位過濾水、食用冰塊及餐食委由本校食品與化妝品品質檢驗與分析中心抽樣送驗結果全數符合食品衛生法規標準。
| 序號 | 櫃位名稱 | 樣品名稱 | 採樣日期 | 報告日期 | 金黃色葡萄球菌 | 沙門氏桿菌 | 李斯特菌 | 腸桿菌科 | 大腸桿菌群 |
| 1 | 美食街-
長虹自助餐 |
麻婆豆腐 | 115.03.23 | 115/04/01 | 陰性 | 陰性 | 陰性 | *** | *** |
| 2 | 美食街-
樂亭輕食 |
過濾水 | 115.03.23 | 115/04/01 | *** | *** | *** | *** | 1*CFU/100mL |
| 3 | 美食街-
活力早餐 |
食用冰塊 | 115.03.23 | 115/04/01 | *** | 陰性 | *** | 陰性 | *** |
| 美食街-
雪克飲料 |
食用冰塊 | 115.03.23 | 115/04/01 | *** | 陰性 | *** | 陰性 | *** | |
| 營運中心-
弘磨坊 |
食用冰塊 | 115.03.23 | 115/04/01 | *** | 陰性 | *** | 陰性 | *** | |
| 營運中心-
弘櫻館 |
食用冰塊 | 115.03.23 | 115/04/01 | *** | 陰性 | *** | 陰性 | *** | |
| 食品衛生法規標準 | 100CFU/g(ml | 陰性 | 100CFU/g(ml | 10CFU/g(ml) | 6CFU/100mL | ||||
學務處衛生保健組