110年08月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗結果公告

2021 年 9 月 10 日衛生保健組

110年08月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗，餐具檢驗12件、油脂檢驗8件，檢驗結果合格。

序

檢查項目

受檢餐廳名稱

件數

備註

1

餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

營運中心：弘櫻館

12

1. 弘櫻館於8/3、8/10、8/18、8/24進行檢驗，全數合格。

2

油脂檢驗

(總極性化合物)

P棟美食街：活力早餐。

營運中心：弘櫻館。

8

1. 美食街於8/3、8/10、8/18、8/26進行檢驗，全數合格。

2.弘櫻館於8/3、8/10、8/18、8/26進行檢驗，全數合格。