110-111學年度校園食材登錄與校園餐廳供應之豬肉食材來源產地

2023 年 8 月 21 日衛生保健組

弘光科技大學於教育部校園食材登錄平台建置時，獲選為105學年度校園食材登錄平臺登錄獎勵試辦計畫大專院校楷模獎，依110與111學年度食材溯源報表，全校餐廳食材登錄上傳率與完整率均為100%。依校園餐廳供應之豬肉食材來源資料，110-111學年度平均70.1%以上皆來自台灣本地。