111年04月餐飲單位餐具檢查、油脂及微生物檢驗結果公告

(澱粉、油脂殘留)

P棟美食街：幸福食堂、花媽泰泰、八方雲集、活力早餐、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食小館、雪克飲料、湯才滷味。

實習餐廳：弘櫻館

1. 美食街於4/8、4/15、4/21、4/27進行檢驗，全數合格。

2.弘櫻館於4/8、4/14、4/21、4/29進行檢驗，全數合格

(總極性化合物)

實習餐廳：弘櫻館、弘磨坊。

24

1. 美食街於4/8、4/14、4/21、4/25、4/27、4/29進行檢驗，全數合格。

2.弘櫻館於4/8、4/14、4/21、4/29進行檢驗，全數合格。

3.弘磨坊於4/8、4/21、4/27進行檢驗，全數合格

實習餐廳：弘櫻館、弘磨坊、紅師父麵包

12

2. 弘櫻館於4/21、4/29進行檢驗，全數合格。

3. 弘磨坊於4/29進行檢驗，合格。

4. 紅師父麵包坊於4/21進行檢驗，合格。

實習餐廳：弘櫻館、弘磨坊、紅師父麵包

5

1. 美食街於4/21、4/29進行檢驗，全數合格。

2. 弘櫻館於4/21進行檢驗，合格。

3. 弘磨坊於4/29進行檢驗，合格。

4. 紅師父麵包坊於4/21進行檢驗，合格。