112年12月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2024 年 1 月 18 日 衛生保健組

112年12月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢驗110件，油脂檢測26件，檢驗結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、小竜湯包、壹鹿、活力早餐、樂亭拉麵、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 110

1. 美食街於12/1、12/8、12/15、12/20、12/29進行檢查，全數合格

2.弘櫻館12/1、12/8、12/15、12/20、12/29進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 26

1. 美食街於12/5、12/8、12/15、12/19、12/28進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館12/01、12/08、12/15、12/20、12/29進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於12/01、12/08、12/15、12/20、12/29進行檢測，全數合格。