113年1月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2024 年 2 月 2 日 衛生保健組

113年1月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢驗50件，油脂檢測15件，檢驗結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、小竜湯包、壹鹿、活力早餐、樂亭拉麵、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 50 1. 美食街於1/5、1/11進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館1/4、1/11、1/18、1/26、1/30進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 15 1. 美食街於1/4、1/9進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館1/4、1/11、1/18、1/26、1/30進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於1/4、1/119進行檢測，全數合格。