113年2月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2024 年 3 月 11 日 衛生保健組

113年2月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢驗42件，油脂檢測9件，檢驗結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、小竜湯包、壹鹿、活力早餐、樂亭拉麵、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 42 1. 美食街於2/20、2/27進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於2/20進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 9 1.美食街於2/23、2/27進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於2/20進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於2/20進行檢測，全數合格。