113年3月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告
2024 年 4 月 12 日
衛生保健組
113年3月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢驗90件，油脂檢測27件，檢驗結果合格。
| 序 | 檢查項目 | 受檢餐廳名稱 | 件數 | 備註 |
| 1 | 餐具檢驗
(澱粉、油脂殘留) |
P棟美食街：幸福食堂、小竜湯包、壹鹿、活力早餐、樂亭拉麵、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味
營運中心：弘櫻館。 |
90 | 1. 美食街於3/6、3/15、3/19、3/28進行檢查，全數合格。
2.弘櫻館於3/1、3/7、3/15、3/22、3/29進行檢查，全數合格。 |
| 2 | 油脂檢測
(總極性化合物) |
P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。
營運中心：弘櫻館、弘磨坊 |
27 | 1. 美食街於3/1、3/6、3/8、3/13、3/21、3/28進行檢測，全數合格。
2.弘櫻館於3/1、3/7、3/14、3/22、3/29進行檢測，全數合格。 3.弘磨坊於3/1、3/7、3/15、3/22、3/29進行檢測，全數合格。 |
學務處衛生保健組敬啟