113年9月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2024 年 10 月 9 日衛生保健組

113年9月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查80件，油脂檢測22件，檢測結果合格。

序

檢查項目

受檢餐廳名稱

件數

備註

1

餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

P棟美食街：幸福食堂、活力湯包、異國料理、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

80

1. 美食街於9/6、9/13、9/19、9/24進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於9/6、9/12、9/19、9/25進行檢查，全數合格。

2

油脂檢測

(總極性化合物)

P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

22

1. 美食街於9/3、9/12、9/13、9/19、9/26進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於9/5、9/12、9/19、9/25進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於9/13、9/19、9/25進行檢測，全數合格。

學務處衛生保健組敬啟