114年1月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2025 年 2 月 6 日 衛生保健組

114年1月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查30件，油脂檢測10件，檢測結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、活力湯包、陸戰私廚、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 30 1. 美食街於1/7進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於1/2、1/9、1/15、1/21進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 10 1. 美食街於1/7進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於1/2、1/9、1/15、1/21進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於1/2、1/9進行檢測，全數合格。