114年2月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告
2025 年 3 月 18 日
衛生保健組
114年2月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查44件，油脂檢測10件，檢測結果合格。
| 序 | 檢查項目 | 受檢餐廳名稱 | 件數 | 備註 |
| 1 | 餐具檢驗
(澱粉、油脂殘留) |
P棟美食街：長虹自助餐、嗑吧、維維食堂、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、雪克飲料、湯才滷味
營運中心：弘櫻館 |
44 | 1.美食街於2/20、2/27進行檢查，全數合格。
2.弘櫻館於2/21、2/26進行檢查，全數合格。 |
| 2 | 油脂檢測
(總極性化合物) |
P棟美食街：長虹自助餐、活力早餐、和風館
營運中心：弘櫻館、弘磨坊 |
10 | 1.美食街於2/19、2/26進行檢測，全數合格。
2.弘櫻館於2/21、2/26進行檢測，全數合格 3.弘磨坊於2/21、2/26進行檢測，全數合格 |