110年09月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗結果公告

2021 年 10 月 18 日 衛生保健組

110年09月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗，餐具檢驗15件、油脂檢驗15件，檢驗結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 實習餐廳：弘櫻館 15 1. 弘櫻館於9/1、9/8、9/15、9/23、9/28進行檢驗，全數合格。
2 油脂檢驗

(總極性化合物)

 P棟美食街：活力早餐

實習餐廳：弘櫻館

 15 1. 美食街於9/1、9/8、9/15、9/23、9/30進行檢驗，全數合格。

2.弘櫻館於9/1、9/10、9/15、9/24、9/30進行檢驗，全數合格。

                                                                                                                        學務處衛生保健組敬啟