111年02月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗結果公告
2022 年 4 月 11 日
衛生保健組
111年02月餐飲單位餐具檢查、油脂檢驗，餐具檢查29件、油脂檢驗9件，檢驗結果合格。
| 序 | 檢查項目 | 受檢餐廳名稱 | 件數 | 檢驗結果 |
| 1 | 餐具檢驗
(澱粉、油脂殘留) |
P棟美食街：幸福食堂、花媽泰泰、八方雲集、活力早餐、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食小館、雪克飲料、湯才滷味。
實習餐廳：弘櫻館 |
29 |
1.美食街於2/23進行檢驗，全數合格。 2.弘櫻館於2/10、2/17、2/23進行檢驗，全數合格。 |
| 2 | 油脂檢驗
(總極性化合物) |
P棟美食街：幸福食堂、花媽泰泰、活力早餐、和風館、香草洋食小館。
實習餐廳：弘櫻館、弘磨坊。 |
9 |
1.美食街於2/23進行檢驗，全數合格。 2.弘櫻館於2/10、2/17、2/25進行檢驗，全數合格。 3.弘磨坊於2/25進行檢驗合格。 |
學務處衛生保健組敬啟