111年10月餐飲單位餐具檢查及油脂檢測結果公告

2022 年 11 月 9 日 衛生保健組

111年10月餐飲單位餐具檢查及油脂檢測，餐具檢查85件及油脂檢測28件，檢測結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢查

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、陽光披薩、活力早餐、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食小館、雪克飲料、湯才滷味。

營運中心：弘櫻館。

 85 1. 美食街於10/4、10/13、10/18、10/19、10/26進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於10/6、10/13、10/20、10/27進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、米樂、和風館、香草洋食小館。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊。

 28 1. 美食街於10/6、10/13、10/17、10/18、10/19、10/21、10/25進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於10/6、10/14、10/21、10/26進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於10/6、10/14、10/21、10/28進行檢測，全數合格。

 學務處衛生保健組敬啟