111年11月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測及微生物檢驗結果公告
2022 年 12 月 7 日
衛生保健組
111年11月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測及微生物檢驗，餐具檢查105件、油脂檢測33件，微生物檢驗1件，檢驗結果合格。
| 序 | 檢查項目 | 受檢餐廳名稱 | 件數 | 備註 |
| 1 | 餐具檢驗
(澱粉、油脂殘留) |
P棟美食街：幸福食堂、陽光披薩、活力早餐、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食小館、雪克飲料、湯才滷味。
營運中心：弘櫻館。 |
105 | 1. 美食街於11/2、11/9、11/17、11/23、11/30進行檢查，全數合格。
2.弘櫻館於11/2、11/9、11/17、11/24、11/29進行檢查，全數合格。 |
| 2 | 油脂檢測
(總極性化合物) |
P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、米樂、和風館、香草洋食小館。
營運中心：弘櫻館、弘磨坊。 |
33 | 1. 美食街於11/2、11/8、11/9、11/16、11/23、11/24、11/30進行檢測，全數合格。
2.弘櫻館於11/4、11/10、11/18、11/25進行檢測，全數合格。 3.弘磨坊於11/3、11/11、11/17、11/25進行檢測，全數合格。 |
| 3 | 餐點-微生物檢驗
(沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/李斯特菌) |
P棟美食街：幸福食堂 | 1 |
美食街幸福食堂於11/14進行檢驗合格。 |
學務處衛生保健組敬啟