112年9月餐飲單位餐具檢查及油脂檢測結果公告

2023 年 10 月 16 日 衛生保健組

112年9月餐飲單位餐具檢查及油脂檢測，餐具檢驗74件、油脂檢測25件，檢驗結果合格。

 序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、語秝食堂、壹鹿、活力早餐、樂亭拉麵、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 74 1. 美食街於9/6、9/13、9/22、9/27進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於9/7、9/15、9/20、9/28進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、語秝食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 25 1.美食街於9/6、9/12、9/20、9/26進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於9/6、9/12、9/20、9/28進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於9/12、9/20、9/28進行檢測，全數合格。

學務處衛生保健組敬啟