113年11月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2024 年 12 月 3 日 衛生保健組

113年11月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查118件，油脂檢測30件，檢測結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：幸福食堂、活力湯包、陸戰私廚、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、香草洋食、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館。

 118 1. 美食街於11/1、11/8、11/15、11/21、11/27進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於11/1、11/8、11/12、11/21、11/29進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：幸福食堂、活力早餐、和風館、香草洋食。

營運中心：弘櫻館、弘磨坊

 30 1. 美食街於11/1、11/6、11/14、11/15、11/20、11/27、11/29進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於11/1、11/8、11/12、11/21、1129/進行檢測，全數合格。

3.弘磨坊於11/1、11/7、11/15、11/21、11/29進行檢測，全數合格。