115年3月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測結果公告

2026 年 4 月 16 日 衛生保健組
115年3月餐飲單位餐具檢查、油脂檢測，餐具檢查90件，油脂檢測24件，檢測結果合格。

序 檢查項目 受檢餐廳名稱 件數 備註
1 餐具檢驗

(澱粉、油脂殘留)

 P棟美食街：長虹自助餐、嗑吧、餃匠食堂、川福美食、活力早餐、樂亭輕食、蔬香館、有這間、和風館、貓尾巴、雪克飲料、湯才滷味

營運中心：弘櫻館

 90 1. 美食街於3/5、3/12、3/19、3/26進行檢查，全數合格。

2.弘櫻館於3/5、3/13、3/20、3/27進行檢查，全數合格。
2 油脂檢測

(總極性化合物)

 P棟美食街：長虹自助餐、活力早餐、和風館、貓尾巴

營運中心：弘櫻館、弘磨坊。

 24 1. 美食街於3/4、3/5、3/11、3/12、3/18、3/19、3/25、3/26進行檢測，全數合格。

2.弘櫻館於3/5、3/13、3/20、3/27進行檢測，全數合格

3.弘磨坊於3/5、3/13、3/20、3/27進行檢測，全數合格。

 

 學務處衛生保健組敬啟